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Blog créé le 16/06/2013

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TARTE POIVRON ROUGE ,TOMATES ET MOZZARELLA.

 29/08/2018
Encore des tomates et de la mozzarella pour cette recette ,je ne m'en lasse pas !. 

Préparation 15 minutes
cuisson 35 à 40 minutes a 180°
les ingrédients

1 pâte feuilletée pure beurre
2 cuillères à s.de moutarde forte
1 boule de mozzarella
1 poivron rouge 
3 tomates
1 gousse d'ail
2 oeufs 
20 cl de crème liquide
basilic frais
1 br.de thym
poivre du moulin
sel 
1 cuillère à s.de parmesan râpé 

 



recette :
Préchauffez votre four à 180°
Déroulez la pâte dans une forme à tarte,piquez le fond étalez la moutarde.
lavez,épépinez et coupez les tomates et le poivron en fines tranches ,émincez l'ail .
Fouettez les oeufs ,ajoutez la crème,le basilic ciselé ,salez,poivrez,incorporez les légumes .
Versez le tout sur la pâte ,disposez les tranches de mozzarella  parsemez de thym et de parmesan râpé
Enfournez pendant 35 à 40 minutes 

    




 

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