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Blog créé le 16/06/2013

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POULET A LA MANGUE ET CURRY.

 17/07/2018
Les ingrédients pour 2 personnes pour cette recette
sucrée -salée qui va vous régaler .
2 blancs de poulet
1 mangue mûre
1 gousse d’ail
1 oignon
20 cl de crème liquide
5 cuillères a s de Sauce soja
Poivre du moulin
sel
1 cuillère a s de Curry en poudre



recette:
Préparation: 15 minutes
 Cuisson : 15 minutes
Coupez le poulet en petits morceaux et le faire mariner dans la sauce soja avec l’ail émincée.

émincez l'oignon et le faire revenir dans 1 filet d’huile ,ajoutez le poulet dans le wok ou une poêle profonde et les faire dorer. poivrez.

Pelez la mangue et la couper en petits morceaux.ajoutez -la quand le poulet est cuit.
mélangez le curry a la crème et versez sur le poulet ,laissez réduire quelques minutes.

rectifier l’assaisonnement ,la sauce soja étant salé ayez la main légère avec le sel
Servir avec du riz.





 

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