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Blog créé le 16/06/2013

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Côte de Porc ,sauce moutarde à l'ancienne et Haricots de Soissons

 07/01/2016
Aujourd'hui ,j'ai cuisiné un plat simple mais avec beaucoup de saveur.
préparation 10 minutes 
cuisson 40 minutes

les ingrédients
2 belles côtes de porc
400 gr de haricots de Soissons 
1 oignon
1 poignée de persil
10 cl de crème liquide 
2 cuillères à s.de beurre
2 cuillères à s.de moutarde à l'ancienne 
Poivre du moulin 
sel

 



Recette:
 
Faites cuire les haricots dans une casserole d'eau pendant 30 à 40 minutes salez à mi-cuisson ,égouttez-les 
émincez l'oignon et faites-le blondir avec une cuillère de beurre ajoutez les haricots ,poivrez et ajoutez du persil .
Pendant ce temps faire cuire les côtes de porc avec une cuillère à s de beurre salez,poivrez retirez les de la poêle déglacez avec un peu d'eau ,ajoutez la moutarde et la crème bien mélanger 
Dressez vos assiettes et nappez avec la sauce



 

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