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Blog créé le 10/01/2013

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Tarte choco_caramel aux noisettes

 30/11/2020
Pour la pâte:
1 oeuf
100gr de beurre mou
200gr de farine
60 gr de sucre
2 càs de cacao
sel

Mélangez le beurre mou le sucre ajoutez l'oeuf puis la farine le cacao et une pincée de sel, si comme moi vous utilisez de beurre demi-sel, ne pas rajouter de sel!  formez une boule placez au frais 30 minutes.

Pour le caramel:
50 gr de beurre
1 càs de crème fraîche
120 gr de noisettes concasseés
100 gr de sucre roux
50 gr de miel

 Dans une casserole mélangez le sucre roux, le beurre le miel et la càs de crème, portez à une ébullition douce, ajoutez les noisettes concassées..
Etalez la pâte dans un moule rectangle versez le caramel sur la pâte cuire 20 minutes à 180° puis laissez tiédir.


Pour le chocolat:
15 cl de crème liquide
200 gr de chocolat noir
30 gr de noisettes concassées

faire chauffer la crème ajoutez le chocolat en petit morceaux, mélangez laissez reposer, versez sur le dessus du caramel, laissez durcir au frais 30 minutes avant de servir parsemez de noisttes concassées...

Un dessert gourmand!!!!



coucouuuuuuuuuu
hummmmmmmmm miammmm j en piquerai bien un morceau moi hihihi , belle soiree bizouuuuuuuuu
Par mimicuisine      le 30/11/2020 à 16:56   
Ooh
Elle fait très envie ta tarte,une vraie gourmandise !!
Par cuistosaveur      le 01/12/2020 à 13:42     Voir mon blog !  
Ghislaine
humm, j'arrive!
bises
Par titanique      le 03/12/2020 à 14:16     Voir mon blog !  
bonjour Ghyslaine
une vraie gourmandise cette tarte! 
Bisous.
Par chantal02      le 03/12/2020 à 16:24     Voir mon blog !  

 

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