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Dernière màj le 15/02/2018
Blog créé le 10/01/2013

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Dos de Cabillaud sauce citronnée

 07/02/2018
1 dos de Cabillaud pour 3 personnes
200 gr de grosses  crevettes roses
le jus d'un citron " bio "
2 càs de maïzena
200 ml de vin blanc sec
1 belle échalote
sel et poivre
1 brique de crème liquide.

Faire suer l'échalote, saupoudrez la maïzena mouillez avec le vin blanc laissez épaissir.
mettre le jus du citron qq zestes ( aux choix )
assaisonnez versez la crème, et incorporez les crevettes décortiquées  laissez sur le feu doucement 5 minutes et servez avec le poisson.
Cuire le poisson au court bouillon.
Servez avec un riz blanc.

Avant de servir parsemez de ciboulette



Et oui
Un bon menu la sauce à la moutarde donne une petite note piquante à cette recette
Par nadou      le 07/02/2018 à 15:52     Voir mon blog !  
Bonsoir Ghislaine
Le cabillaud est un de mes poissons préférés...et je retiens ta recette qui a l'air bien appétissante avec ces petites crevettes!
Bises.
Par chantal02      le 07/02/2018 à 17:51     Voir mon blog !  
Bonjour Mamy Gigi
Jolie recette! Simple et gourmande! J'aime beaucoup. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 08/02/2018 à 17:55     Voir mon blog !  
Bonsoir Mamie Gigi
ta petite sauce m'a l'air bien bonne. Elle me parle, je me laisserai bien tenter ! je prends note. Si j'avais vu avant j'aurai choisi le cabillaud, j'ai hésité et 
 j'ai finalement choisi des filets de merlans à poeler. ...la prochaine fois !
bonne nuit ! bisous Danie
Par daniele.fries      le 08/02/2018 à 23:22     Voir mon blog !  
ghislaine

pas mauvais tout cela !

bises

Par titanique      le 09/02/2018 à 02:02     Voir mon blog !  

 

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