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1 poireau
2 filets de Saumon 150 gr de champignons de Paris 1 gousse d'ail 1 pâte feuilletée 1 oeuf 3 càs de crème fraîche épaisse 5 cl d'huile d'olive 20 gr de beurre 2 càs de moutarde sel et poivre Epluchez le poireau, coupez le en fine rondelles, coupez les champignons, émincez l'ail. Faiez chuffer l'huile et le beurre dans une poêle, y faire revenir l'ail, pauis le poireau, les champignons et la crème. Salez et poivrez, cuire à feux doux 10 minutes Déroulez la pâte feuilletée, coupez les petites bandes, qui serviront de décoration. Etalez la moutarde sur la moitié de la pâte Posez les filets de Saumon après avoir retiré la peau versez les légumes sans la sauce! Pliez en deux, collez les bords badigeonnez à l'oeuf battu, après avoir placé les bandes de décoration. Cuire 20 à 25 minutes dans un four chaud à 190° Servez tiède 
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Ta recette donne envie Avec tous ces ingrédients ce ne peut qu'être bon Belle soiree
Par nadou le 05/11/2017 à 18:38
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Voici une recette qui me plait beaucoup...j'ai de la truite saumonnée; je garde ta recette sous le coude! Bises.
Par chantal02 le 07/11/2017 à 20:38
Voir mon blog !
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