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1 Ananas coupé en tranche80 gr de beurre salé
1 cà s de vanille liquide 150 gr de sucre en poudre 8 cl d'alcool de votre choix ( pour moi c'était du cognac ) 1 jus de citron1 cà s de crème fraîche 30 gr de coco rapé 1 pâte feuilletée 
Déposez les tranches d'ananas dans une assiette arrosez-les du jus de citron.
Portez à ébullition 5 cl d'eau avec le sucre pour faire un caramel lorsque le sirop se caramélise ajoutez hors de feu le beurre l'alcool choisi la vanille et la crème. Versez le caramel dans les petits moules à tarte. Déposez les tranches d'ananas, recouvrez avec la pâte feuilletée. 
Cuire 25 à 30 minutes " surveillez la cuisson pour obtenir une pâte bien dorée "
Sortez les petites tartes, démoulez délicatement...Parsemez de coco rapé.
Et dégustez aussitôt. 
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Un bien joli dessert ça doit être bien bon
Par nadou le 17/05/2017 à 20:06
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joli et qui donne envie hummm !. Bisous
Par Gigi le 18/05/2017 à 14:16
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miam !!!! bonne idée des moules individuels ça présente super bien ! gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 18/05/2017 à 15:08
Voir mon blog !
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quecela me fait envie !!!!! je vais devoir penser a acheter une boite d'ananas pour en faire !!!!! slurp j'en ai l'eau a la bouche !!!!!
Par cat le 18/05/2017 à 16:34
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Oh, elles ont l'air bien gourmandes ces petites tourtes aux parfums exotiques! Bisous..
Par chantal02 le 18/05/2017 à 20:14
Voir mon blog !
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Oh! excellente idée, ça doit être bien goûteux! et ça présente bien. Bises. Françoise.
Par laguillaumette le 18/05/2017 à 21:22
Voir mon blog !
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Oh que vos petites tatins donnent envie ! A l'ananas, ça doit être très bon ! Merci pour cette idée recette qui ne manque pas de gourmandise. Bien amicalement, La petite fille de Madeleine
Par madeleine le 19/05/2017 à 11:29
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