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Le Clos Sant Jaume

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Taboulé de lentilles

 29/04/2015
Ingrédients:
-200gr de lentilles 
-1 tomate
-1 poivron
-3 échalottes
-6 cuillères à soupes d'huiles d'olive
-3 cuillère à soupe de tamari (sauce soja)
-Du persil
-De la coriandre.

j'ai fait tremper mes lentilles 2hrs puis je les ais cuites 15 mns dans la soupière du vitaliseur en mettant autant d'eau que de lentilles. J'ai déposé la soupière sur le vitaliseur dont l'eau bouillée pour la cuisson.
Pendant ce temps j'ai coupé ma tomate et mon poivron en petits dés. J'ai émincé mes échalotes et j'ai haché mon persil et de la coriandre.
J'ai mélangé tous les ingrédients ainsi que les lentilles refroidies après leur cuisson. 
Un vrai régal. 



 

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