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caramel liquide
1 boîte de fruits confits en dés 1 c à s de la liqueur de votre choix 3 oeufs 100 g de sucre roux 100 g de farine 100 g de beurre frais 1 c à s de bicarbonate de soude (ou un demi-sachet de levure chimique) pincée de sel Faites chauffer votre four th 6 (200 °) Beurrez et farinez votre moule à manqué déposez dans le fond votre caramel liquide Dans un saladier, mélangez le beurre fondu et le sucre roux, ajoutez les jaunes d'oeufs l'un après l'autre, puis la farine et le bicarbonate de soude. Dans un bol fouettez vos blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporez vos blancs à la préparation puis vos fruits confits coupés en dés et ajoutez une c à s de la liqueur de votre choix. enfournez pour 30 minutes et démoulez tout de suite à la sortie du four. 
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Je prend note de ta recette,mais sans liquer et sans les fruits confit ! bises lisette
Par lisette le 30/03/2014 à 17:11
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Bien gourmand bonne fin de wk
Par nadou le 30/03/2014 à 17:19
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tu peux y mettre d'autres choses comme des pépites de chocolat ou des raisins et la liqueur n'est vraiment pas indispensable ! bisous Françoise
Par grainedesucre le 30/03/2014 à 18:02
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c'est bon et tout simple à faire. bisous Françoise
Par grainedesucre le 30/03/2014 à 18:04
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voici un classique revisité, qui est toujours bien apprécié au goûter avec un thé ou un café! Bisous.
Par chantal02 le 30/03/2014 à 18:40
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Oh! Comme il est beau ce gâteau! Tous ces petits fruits confits...Quel délice. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 30/03/2014 à 18:49
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Une pure gourmandise oui, et moi j'en veux bien une part ! Bisous
Par nathaliepawlowski le 30/03/2014 à 19:06
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Je note cette recette, d'autant que j'ai encore des fruits confits a utiliser ! Bises Monique
Par maprovence le 30/03/2014 à 20:09
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ce gâteau m'a l'air très bon, les fruits confits j'aime ...un petit goûter très apprécié bonne nuit
Par chezmamygigi le 30/03/2014 à 20:31
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effectivement, un petit thé ou un café et c'est un goûter assuré ! bisous Françoise
Par grainedesucre le 30/03/2014 à 20:48
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je ne peux pas te l'envoyer mais c'est simple et bon ! bisous Françoise
Par grainedesucre le 30/03/2014 à 20:49
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nous avons apprécié ce gâteau tout simple mais simplement bon. bonne soirée bisous Françoise
Par grainedesucre le 30/03/2014 à 20:52
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je n'avais pas trop de temps et cette recette est venue. Alors je partage... bonne soirée bisous Françoise
Par grainedesucre le 30/03/2014 à 20:54
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moi qui aime les fruits confits je vais adorer ton gâteau. Je fais souvent ta recette dans un moule à cake et sans battre les blancs en neige. Je vais donc faire comme toi Battre les blancs doit donner plus de légèreté . Bisous Ginette
Par campagneetmer le 31/03/2014 à 17:29
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je n'ai jamais fais de 4/4, mais il est appétissant !! bises
Par titanique le 31/03/2014 à 18:05
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nous aimons aussi beaucoup les fruits confits. Mon estomac ne supporte pas la levure alors je mets du bicarbonate et je bats les oeufs en neige et... çà marche ! bisous Françoise
Par grainedesucre le 31/03/2014 à 20:32
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le quatre quarts est bien utile. D'abord tu pèses tes oeufs et tu mets la même proportion de farine, et sucre. Ensuite, tu en fais ce qui te vient à l'idée .. pommes, poires, fruits confits, raisins secs, le tout est qu'il reste moelleux. c'est la même idée avec le gâteau au yaourt avec la valeur d'un pot. recette facile et garantie de succès ! gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 31/03/2014 à 20:38
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tu as de bonnes recettes et je trouve celle ci formidable merci bisesfanfan
Par fanfan le 01/04/2014 à 17:30
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je ne suis pas grande cuisinière mais j'aime découvrir de nouveaux plats et partager mes trouvailles ! bisous Françoise
Par grainedesucre le 01/04/2014 à 20:36
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Il me fait bien envie votre gâteau ! C'est toujours intéressant d'utiliser une base de quatre-quarts et de l'accomoder ensuite en fonction de nos goûts. Les fruits confits sont une excellente idée ! Je me la note pour plus tard... Amicalement, La petite fille de Madeleine
Par madeleine le 03/04/2014 à 15:35
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en fait je l'ai fait en regardant dans l'armoire pour savoir ce qui me restait... il n'y avait de possible que les fruits confits ;-)) le résultat est certes sucré mais çà se laisse manger quand même ! merci pour votre visite bisous Françoise
Par grainedesucre le 03/04/2014 à 17:12
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Là, j'arrête ma lecture de tous les articles en retard! il est trop beau ce gâteau doré! Compliments ! Bonne soirée!
Par mireille herbe folle le 16/04/2014 à 22:50
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Je suis de même quand je ne peux venir régulièrement sur les blogs. merci en tout cas pour ta visite. ce gâteau est très simple à réaliser et pas mauvais avec un petit café ! bonne soirée gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 16/04/2014 à 23:02
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