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oui j en ai deja preparee et il me semble qu il y a pas mal d arrete , belle soiree , bizouuuuuuu
Par mimicuisine le 17/09/2021 à 22:43
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C'est un poisson très fin mais plein d'arêtes ! C'est pour ça que j'ai préféré l'acheter en filets. Gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 18/09/2021 à 08:47
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c est excellent, bien sûr il y a encore des arrêtes mais on les trouve très vite j avais découvert cela chez mon beau frère, ils vont les chercher directement au bateau ce qui est encore plus "meilleur" et une bonne friture il n y a rien de tel.............. mais ici j en mange assez peu
Par mcc-33 le 18/09/2021 à 11:46
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C'est un poisson qui reste assez cher mais une ou deux fois par an pourquoi pas ? On voit assez bien les arrêtes et on fait attention quand on mange. Comme ils étaient petits, ça a été. Bon week-end Gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 18/09/2021 à 12:53
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je me souviens en avoir mangé,mais il y a de cela bien longtemps,et je n(en vois guère chez le poissonnier ... bises
Par dely le 18/09/2021 à 16:52
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C'est vrai que ce n'est pas courant. Bon c'était pour une fois hihihi ! gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 18/09/2021 à 17:05
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j'aodre le manger cru !!! une fois de temps a autre !!!! il faut le congeler avant pour le couper archi fin et debarasser des "mauvaises choses qui crevent a la congelation" !!!!mais avec du gingembre et du wasabi c'est un delice !!!!(wasabi u'on achete en poudre et qu'on reconstitue avec de l'eau) surtout pas lele soit disant wasabi en tube !!!!! aussi frelaté que la mayonaise en tube. mais dans ton coin tu dois peut etre trouver du raifort !!! le wasabi c'est le raifort japonais !!! bises
Par cat le 18/09/2021 à 17:44
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J'en ai jamais cuisinés mais j'ai eu la chance d'en goûter lors d'une de nos balades. Ces filets so t très fins. J'aime beaucoup. Gros bisous de nous deux. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 18/09/2021 à 18:25
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Pour une première fois, nous avons préféré les manger à la poêle pour en connaître le goût. Le wasabi ou le raifort sont tellement prononcés qu'ils détruisent un peu le goût des produits à mon avis et mon estomac ne supporte pas les choses épicées malheureusement... alors je fais avec ça ! gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 18/09/2021 à 22:45
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Comme ils étaient petits mais je crois que le rouget n'est jamais très grand... nous les avons cuits juste saisis 2mn sur chaque face. gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 18/09/2021 à 22:46
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Françoise il y a des petits et grands rougets mais ils sont aussi rares et ne se dégustent pas de même manières tu as eu raison de les faire comme cela et de les manger "nature" pour en aprécier le gout fin et délicat
Par mcc-33 le 21/09/2021 à 16:37
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J'aime beaucoup le rouget, c'est un poisson fin et délicat, bien sûr, les filets sont plus chers... mais une fois de temps en temps, il faut savoir se faire plaisir ! Bisous.
Par chantal02 le 21/09/2021 à 22:52
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Peut-être que je n'y ai pas prêté attention, mais il me semble qu'il n'y en a pas souvent. Ce n'est pas la région. En tout cas, c'est bon. Gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 22/09/2021 à 07:55
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Je n'essayerai pas de faire des filets hihihi ! Faut savoir faire ça ! Alors nous avons profité que ce soit déjà fait. Parfois on remet à plus tard et... c'est trop tard, on n'en trouve plus. Gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 22/09/2021 à 07:58
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