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Mon "Chef Philippe" nous a concocté une poêlée lardons-chorizo.
1 ou 2 oignons suivant la taille 2 gousses d'ail Un peu d'huile d'olive 2 pommes de terre/personne 1 tête de brocoli une barquette de lardons, quelques lamelles de chorizo sel, poivre, persil. Nous avions un reste de pommes de terre et du brocoli... dans la poêle mettez l'huile, faites revenir l'oignon et l'ail puis faire suer vos lardons à petit feu. Ajoutez les lamelles de chorizo, le brocoli, pour réchauffer, le sel, le poivre et le persil... 
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Bravo pour cette succulente poêlée; Elle nous va tout à fait! Nous sommes très "lardons-chorio"! Bisous à vous deux. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 17/09/2018 à 10:56
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C'est un repas bien complet qui nous a bien plu et qui nous a permis d'utiliser ce qu'on avait au réfrigérateur. Gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 17/09/2018 à 13:21
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J'aime bien utiliser un peu de chorizo en cuisine; dans les poèlées et même les sauces...ou alors une petite merguez...quand j'en ai une qui s'ennuie dans le congélateur! ça apporte un petit côté pimenté bien plaisant! Bises.
Par chantal02 le 17/09/2018 à 19:05
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il y avait un peu de tout pour finir nos "restes" et comme dit ma nièce c'est un repas RDF restants de restes dans le frigo hihihi ! gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 17/09/2018 à 21:23
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Je suis venue faire un tour chez toi et y copier la recette de ton chef Philippe . Merci à lui. Bon dimanche .. je dépose une bise automnale .
Par mamie le 28/10/2018 à 10:34
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merci pour ce gentil commentaire, j'en fais part tout de suite au "chef Philippe" !!! soignes toi bien gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 28/10/2018 à 14:57
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