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aile de raie aux poivrons...

 08/12/2016
de Gisèle du blog "la popotte de Lolotte"  ici

en ce moment, il y a des ailes de raie de belle taille au rayon poissonnerie... ça faisait bien longtemps que je n'en avais fait... 
et pour changer j'ai essayé cette recette, différente des préparations traditionnelles...
Nous ne l'avons pas regretté du tout, c'était délicieux !



Ça c bon
L'aile de raie c très fin un bon poisson 
nous c t à cabillaud à la persillade
j'ai fait mon marché ce matin
Par nadou      le 08/12/2016 à 18:38   
Bonsoir Nadou
c'est un plat que nous faisons rarement parce que la raie c'est cher mais une fois de temps en temps !
bonne soirée
Françoise 
Par grainedesucre      le 08/12/2016 à 18:47     Voir mon blog !  
la raie
th l'adore !!!! moi pas du tout ! de toutes façons je ne mange plus de poissons.... bizoux
Par lesdelicesdelahague      le 08/12/2016 à 19:28     Voir mon blog !  
Une façon originale de la cuisiner ; cela change du beurre noir ou noisette..... mais j'ai un mari qui n'aime pas beaucoup les poivrons!
Bisous
Par chantal02      le 08/12/2016 à 20:38     Voir mon blog !  
bonsoir Cath
alors vous pouvez partager pour Th le poisson et pour Toi les poivrons !
gros bisous
Françoise 
Par grainedesucre      le 08/12/2016 à 21:17     Voir mon blog !  
bonsoir Chantal
la prochaine fois dans...  x temps !!! je ferai cuire l'aile de raie avant et je la dépiauterai pour l'ajouter ensuite à la préparation, parce que si ça présente bien ce n'est pas facile pour ensuite la servir ;-))
gros bisous
Françoise
Par grainedesucre      le 08/12/2016 à 21:18     Voir mon blog !  
Coucou Françoise
Cette recette à l'air bien savoureuse ...mais c'est le seul poisson qui ne passe pas chez moi alors que P. L'adore !. 

Gros bisous
gigi
Par Gigi      le 08/12/2016 à 21:58   
coucou Gisèle
ça change un peu des recettes habituelles. Nous mangeons très très rarement de l'aile de raie et là c'est pour "un bout de temps" ! alors rarement on se régale mais c'est sûr que si ça ne passe pas ... ça ne passe pas ! la raie est un poisson un peu gluant quand même.
gros bisous
Françoise 
Par grainedesucre      le 08/12/2016 à 22:16     Voir mon blog !  
Bonjour Françoise
J'adore l'aile de raie! Et cette recette est tout simplement très gourmande. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 09/12/2016 à 08:17     Voir mon blog !  
bonjour Sylvie
alors cette recette va te plaire. coupés en fines lamelles les poivrons fondent dans la sauce humm ! c'est bon !
gros bisous
Françoise 
Par grainedesucre      le 09/12/2016 à 11:14     Voir mon blog !  
Françoise

comme tu l'a remaqués j'adore le poisson et la raie quand c'est bien préparé est un délice !

bises

Par titanique      le 10/12/2016 à 01:50     Voir mon blog !  
coucou Annick
oui j'avais remarqué ;-)) !!! oh oui le poisson bien préparé c'est tout bon ! demain midi nous mangeons des palourdes ... c'est le moment des fêtes !
gros bisous
Françoise 
Par grainedesucre      le 10/12/2016 à 18:45     Voir mon blog !  
nous aimons bien aussi, c'est un poisson sympa côté arrêtes c'est facile, ta recette me plait bonne idée bisous
Par Danie      le 12/12/2016 à 15:59     Voir mon blog !  
Hello Danie
cette recette change un peu de la traditionnelle raie au beurre noir !
cependant si tu la prépares, il vaut mieux la cuire, la "déshabiller" et remettre le tout avec la sauce c'est beaucoup plus pratique pour servir.
tout à fait d'accord niveau arrête c'est super !!!
gros bisous
Françoise 
Par grainedesucre      le 12/12/2016 à 16:07     Voir mon blog !  
hum!!!
je sens la bonne odeur... j'aime bien les ailes de raie accommodée comme ça cela doit-être bien bon!   bizzzzzzzzzz
Par chezmamygigi      le 14/12/2016 à 08:31     Voir mon blog !  
Hello Ghislaine
oui c'était bon. Philippe aime les plats relevés et les poivrons révèlent bien leur goût. ça change des recettes habituelles. Par contre, j'ai bien fait d'en acheter parce que sur les étals des poissonniers je n'en vois plus. Il faut de la place pour les crustacés et les saumons des fêtes ...
gros bisous
Françoise 
Par grainedesucre      le 14/12/2016 à 16:36     Voir mon blog !  

 

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