de Gisèle du blog "la popotte de Lolotte" ici !
en ce moment, il y a des ailes de raie de belle taille au rayon poissonnerie... ça faisait bien longtemps que je n'en avais fait... et pour changer j'ai essayé cette recette, différente des préparations traditionnelles... Nous ne l'avons pas regretté du tout, c'était délicieux !
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L'aile de raie c très fin un bon poisson nous c t à cabillaud à la persillade j'ai fait mon marché ce matin
Par nadou le 08/12/2016 à 18:38
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c'est un plat que nous faisons rarement parce que la raie c'est cher mais une fois de temps en temps ! bonne soirée Françoise
Par grainedesucre le 08/12/2016 à 18:47
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th l'adore !!!! moi pas du tout ! de toutes façons je ne mange plus de poissons.... bizoux
Par lesdelicesdelahague le 08/12/2016 à 19:28
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Une façon originale de la cuisiner ; cela change du beurre noir ou noisette..... mais j'ai un mari qui n'aime pas beaucoup les poivrons! Bisous
Par chantal02 le 08/12/2016 à 20:38
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alors vous pouvez partager pour Th le poisson et pour Toi les poivrons ! gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 08/12/2016 à 21:17
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la prochaine fois dans... x temps !!! je ferai cuire l'aile de raie avant et je la dépiauterai pour l'ajouter ensuite à la préparation, parce que si ça présente bien ce n'est pas facile pour ensuite la servir ;-)) gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 08/12/2016 à 21:18
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Cette recette à l'air bien savoureuse ...mais c'est le seul poisson qui ne passe pas chez moi alors que P. L'adore !. Gros bisous gigi
Par Gigi le 08/12/2016 à 21:58
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ça change un peu des recettes habituelles. Nous mangeons très très rarement de l'aile de raie et là c'est pour "un bout de temps" ! alors rarement on se régale mais c'est sûr que si ça ne passe pas ... ça ne passe pas ! la raie est un poisson un peu gluant quand même. gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 08/12/2016 à 22:16
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J'adore l'aile de raie! Et cette recette est tout simplement très gourmande. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 09/12/2016 à 08:17
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alors cette recette va te plaire. coupés en fines lamelles les poivrons fondent dans la sauce humm ! c'est bon ! gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 09/12/2016 à 11:14
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comme tu l'a remaqués j'adore le poisson et la raie quand c'est bien préparé est un délice ! bises
Par titanique le 10/12/2016 à 01:50
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oui j'avais remarqué ;-)) !!! oh oui le poisson bien préparé c'est tout bon ! demain midi nous mangeons des palourdes ... c'est le moment des fêtes ! gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 10/12/2016 à 18:45
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nous aimons bien aussi, c'est un poisson sympa côté arrêtes c'est facile, ta recette me plait bonne idée bisous
Par Danie le 12/12/2016 à 15:59
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cette recette change un peu de la traditionnelle raie au beurre noir ! cependant si tu la prépares, il vaut mieux la cuire, la "déshabiller" et remettre le tout avec la sauce c'est beaucoup plus pratique pour servir. tout à fait d'accord niveau arrête c'est super !!! gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 12/12/2016 à 16:07
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je sens la bonne odeur... j'aime bien les ailes de raie accommodée comme ça cela doit-être bien bon! bizzzzzzzzzz
Par chezmamygigi le 14/12/2016 à 08:31
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oui c'était bon. Philippe aime les plats relevés et les poivrons révèlent bien leur goût. ça change des recettes habituelles. Par contre, j'ai bien fait d'en acheter parce que sur les étals des poissonniers je n'en vois plus. Il faut de la place pour les crustacés et les saumons des fêtes ... gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 14/12/2016 à 16:36
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