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Le mariage de la mirabelle ( de mon jardin ) et du Pineau (blanc) laver et couper en deux 800g de mirabelles, ôter le noyau, les faire macérer dans un saladier avec 2 cuillères à soupe de Pineau blanc pendant 1h
Mélanger 100g de farine avec 50g de sucre et une pincée de sel ajouter progressivement 4 oeufs puis petit a petit 20cl de lait enfin 40g de beurre fondu dans votre four préchauffé à 210° cuire le clafoutis: -10minutes à 210° puis 20 minutes à 180°
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UN bien bon dessert de saison
Par nadou le 14/08/2016 à 19:02
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Ce dessert me plait beaucoup! Faute de pineau, je le verrais bien avec une petite liqueur de ....mirabelles! Bon après-midi.
Par chantal02 le 15/08/2016 à 14:56
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Dans les températures de cuisson. Je viens de rectifier sur la recette (j'avais écrit 20' à 110° alors que c'est à 180°) Avec la liqueur de mirabelles on aura là un clafoutis bien....alsacien!! Vous êtes toujours fidèles au blog !!! je viens vous lire de temps en temps ou chercher des recettes !!
Par annie-claude le 15/08/2016 à 17:05
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Testé et approuvé ce bon clafoutis. Il y a vraiment de bonnes recettes .. Bon week-end
Par genevieve le 28/08/2016 à 15:33
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Le clafoutis a remporté un franc succés et mon idée du Pineau blanc, sans trop, lui va très bien. Une belle année pour les mirabelles chez moi, j'en ai encore sur l'arbre; j'ai fait aussi des tartes, des confitures, des mirabelles à l'eau de vie, et un bocal mirabelles/ muscat blanc!!
Par annie-claude le 28/08/2016 à 16:45
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